超市冷柜制冷原理汽化(液体变成汽体)是吸热量;液化(汽变成水)是放热量，无论是超市冷柜还是空调都是一样的工作原理如下，(低温低压)制冷剂(气体)→压缩机→(液化)液体的制冷剂(高温高压)→散热器(超市冷柜的表面放热量出去)→液体的制冷剂(低温高压)→毛细管→超市冷柜内的蒸发器(绕在箱内壁的铜管)气化也就是吸热→超市冷柜内的温度就会下降→(气化)制冷剂(低温低压)→压缩机。

　　冷柜使用前后必备知识

　　1、首次使用应先空机运行1-2小时，等运行达到稳定状态时关机，再放入食品后开机。

　　2、冷柜采用全自动数显数控微电脑温度计，为预防频繁来电断电(或频繁开关机)保护压缩机，所有制冷设备开机后压缩机会延时两分钟启动(虽然有延时保护，但也不能频繁开关机)

　　3、冷柜出厂时温度已调好且锁定，一般不用再调节。如是机械控温，冷柜温度调节要根据环境温度情况进行调节。

　　4、冷柜除霜由微电脑自动控制，冷柜将自行停止运转进入除霜状态(注意：除霜时温度轻微上升属于正常)，除霜结束冷柜自动进行制冷运行。

　　5、冷柜前后要保留有10厘米以上区间，有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙，以利于冷气对流，温度均匀。

　　可插上冰柜电源插头、接通电源，在冰柜内底部位洒几滴水珠、通电试机1-2小时左右;看冰柜底部水珠是冻，证明不缺制冷剂，放心使用;如没有冻、冰柜可要加制冷剂了。

　　冰柜第一次使用前应该注意的问题

　　1、在您开箱后就要检查鲜肉柜里面的随机附件，并且对照装箱单检查冷柜附件是否齐全，检查是否遗漏了附件。

　　2、冷柜刚买回来时不能马上通电使用，一定要将冷柜静置半小时以上才可以通电。

　　3、对于新的机箱，要及时用软布或者干净的海绵，蘸水或肥皂水来清洗，并且用干布擦干净。

　　4、通电时，必须使用单独专用的插座，并且要有可靠的接地线。

　　5、检查电源是否符合220V/50HZ(187-242V)标准，如超出标准，必须加装1000W以上的自动稳压器配合使用。

　　6、如果电源线太短了，不方便的话，可以加长电源线，但是您必须使用线径0.75平方毫米以上的电线才安全。

　　使用中注意冷柜的各部件的工作情况和使用电源是否稳定。制冷、电气、风系统等三个系统是否正常运行。

　　1、用电是否稳定：冷柜的电源必须使用独立插座，插座和电源线的电流容量一定符合冷柜，插座必须可靠接地;电压不稳定时建议使用五倍功率以上的稳压器

　　主要观察制冷系统、电气系统、风系统三部分，判断它们工作是否正常。

　　2、制冷系统：观察制冷系统各管路有无裂缝、破损、结霜与结露等情况;制冷管路之间、管路与壳体等有无相碰磨擦，特别是制冷剂管路焊接处，接头连接处有无泄漏，凡是泄漏处就会有油污，也可用干净的软布、软纸擦拭管路焊接处与接头连接处，观察有无油污，以判断是否出现泄漏。

　　3、电气系统：观察电气系统熔丝是否熔断，电气导线的绝缘是否完整无损，电路板有无断裂，连接处有无松脱等。特别是电气连接是否接触良好，接线螺丝、插接件极易松脱造成接触不良。

　　4、风系统：观察空气过滤网、热交换器盘管和翅片是否积尘过多;进风口、出风口是否畅通;风机与扇叶运转是否正常;风力大小是否正常等。

　　冷冻冰晶。一般的空调扇都配有两个冰晶，每天晚上，把其中一个放在家里的超市冷柜冷藏柜里冷藏一段时间，第二天拿出来放到水箱里用，效果更好。适当加湿。若要用制冷加湿送风作用，首先必须在水箱中加注清水，开机工作约1-3分钟后，出风温度由环境温度降低并达到最佳效果。有条件时加注低温冷水或冰水，降温效果更佳。若在水中加入适量香料，吹出来的将是一阵阵馨香清凉的和风，在炎热的夏季，使人心旷神怡，备感惬意。轻按制冷加湿，指示灯亮，启动加湿功能，如取消加湿功能再轻按此键，指示灯灭，加湿功能停止。

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