风幕柜是时下最热门的一种保鲜柜，其应用场景丰富，用途广泛。超市水果生鲜、酒店餐厅休闲、花木园林盆景等，风幕柜独特的优势得到市场的认可和欢迎，风幕柜即是便利生活的保证，也是品质生活的保障;即提升了商家的服务品质为商家带来了实实在在的效益，又给我们带来了不一样的物质生活，风幕柜终究是一个奇葩。

　　为此，很多商家不是很理解，觉得风幕柜太贵了，还不如传统的货架;通过风冷会把水果和蔬菜等水分吹干，其效果并不如传统的展示好;甚至有些商家自以为装上空调就能熬敷了事，殊不知道这是一种错误的营销概念。保鲜柜是随着时代的发展而兴起的，是一种紧随随时代的产品，其保质保鲜的效果及冷藏功能是现代很多场景应用中必不可少的产品!这就像我们现在使用的手机都是智能手机，而已前那种老式的功能机已经不在适应时代的需求，惨遭淘汰。比如现在收获麦子的大型收割机已经完全替代了早期的刀耕火种，虽然成本要比以前高得多，但是节省了人力、物力和时间!

　　风幕柜作为一款最受欢迎的冷柜产品，却有着两种不同的工作模式，即开放式风幕柜和玻璃门(密闭)式风幕柜，那么在我们选择风幕柜的时候是选择开放式还是封闭式的呢?但笔者认为，开放式风幕柜相对封闭式风幕柜有很多优点：

　　1，开放式水果风幕柜更直观、简洁。开放式风幕柜作为风幕柜的一种，得到越来越多商家的认可和选择。其操作灵活、使用简单。

　　2，开放式水果风幕柜作为展示柜，开放式风幕柜展示效果还原真实色泽，不像封闭闭式风幕柜像童话里的梦幻一般。

　　3，开放式水果风幕柜取出和摆放都很方便。没有玻璃门的限制，彻底摆脱推拉(开合)门束缚，收纳和存放简单。

　　4，开放式水果风幕柜空间利用率高。货物多没有地方存放，也不怕，可以充分利用柜内的闲鱼。

　　5，开放式水果风幕柜自然通风效果好。无需担心蔬菜摆放太紧密导致通风效果降低，影响制冷效果，开放式风幕柜可以让你充分的透透气。

　　6，开放式水果风幕柜保鲜效果好。封闭式设计虽然拥有较好的温度效果，但并不是理想的保鲜模式。由于密闭不免其内部的凝结的空气和小水滴影响着保鲜的质量。开放式风幕柜可以让凝结的水分子得到释放，保持柜内的清新，也不会有小水滴依服于表面和四壁，保质保鲜效果一流。

　　7，开放式水果风幕柜易清洁。封闭式温度大，大量凝结的小水滴和水雾影响美观，而且极易沾吸灰尘，非常难以清理。而开放式设计只需要用干湿毛巾轻轻擦洗即可。

　　8，开放式水果风幕柜美观、大方。开放式设计可以让琳琅满目的商品得到充分的展示效果，配合LED灯光照明系统，光泽鲜艳拥有亲和力，整柜更和谐、更美观、大方。

　　9，开放式水果风幕柜开放式风幕柜更环保。更接近自然的保存，使我们能够享受到更原生、原汁原味的品质。

　　10，开放式水果风幕柜价格便宜，DIY设计更自如。对于有特殊用途和设计的客户，开放式风幕柜在外观及整体设计方面没有特别的限制，商家可以根据自身的需要任意你想要的模式。

　　开放式水果风幕柜缺点：压缩机工作负荷大、功耗大、费电，电费成本高;开放式风幕柜制冷效率较封闭式风幕柜低，维护成本高。

　　风幕柜是超市、大型商场、水果店、蔬菜生鲜店最常见的冷柜系列，主要用于水果的保鲜和展示，一是替代传统的货架提升服务的档次，二是通过保质保鲜提供原汁源味的商品。为了便于顾客的使用和销售，风幕柜一般采用开放式设计，这样设计的好处在于顾客能够清淅真实地看到兴趣的商品，产生更为强烈的购买欲望。同时风幕柜作为一种服务的品质，展现了商家自身的品牌形象、诚信的服务、优质的商品，从而赢得顾客的信赖，获得良好的声誉，是事业拓展与飞黄腾达的基石。

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