学会使用商用冰柜功能 注意细节

　　商用冰柜的功能变得越来越多，很多商家反映都不太会使用了，随着商用冰柜技术不断改进，更多用户正在使用具有电脑温控系统的商用冰柜产品。然而，商用冰柜的操控多种多样，模式也不太相同。如何正确使用商用冰柜呢?一般的商用冰柜来说，在商用冰柜的冷藏门面板前，采用了一块液晶屏显示系统，屏幕可以进行触摸操控，显示界面提供了多种智能按键，每一个按键都提供对应的功能模式。普通电脑温控型商用冰柜的控制面板还提供了四种工作模式。

‍

　　速冷模式可在最短时间内，对变温室内部进行制冷;速冻模式可快速将冷冻室内的食物冻透;智能模式可在环境温度波动较大时，根据环境变化自动调节温度;假日模式可在用户外出时，调整各个温室温度到合理范围值，达到节约省电的目的。对于消费者来说，不要盲目追求产品功能多样化，部分家电企业制造的商用冰柜产品，显示界面设计简单，触摸按键失灵手感不佳，长期以往商用冰柜显示面板出现损坏，造成商用冰柜不能正常工作。消费者在选购商用冰柜时，尽量选择大品牌、信得过的产品。

‍

　　使用商用冰柜储存热食品时，我们应该注意哪些的系列细节:

　　1、一般来说，商用冰柜内部应该维持4度左右，这是为了保证商用冰柜里储藏的食物能放得久。当把热的东西放进商用冰柜里，商用冰柜里温度会升高。

　　那么就没有达到“商用冰柜内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使保鲜柜里储藏的食物容易变质。

　　2、当把热的东西放进商用冰柜里时，会将一些热量带进里商用冰柜，商用冰柜就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了商用冰柜的负担，从而减少商用冰柜的使用寿命。

　　3、因为虽然热的食物放进商用冰柜里，它的表面温度下来了，可里面的温度变化较慢，就会滋生有害物质。

　　4、热的食物会使周围的气温升高，商用冰柜就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进便利店冷藏柜里的异味。

　　5、实际上，外界温度随季节变化而变化，温控器档位靠人工调节，商用冰柜内的食品量和如何开关门对于一个家庭来讲变化不会很大，因为已经形成了习惯。

‍

　　商用冰柜优点

　　1、自动除霜冰箱的蒸发器由于不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，融霜后马上恢复制冷，冰箱内的温度波动极少。

　　2、干净清爽无霜冰箱内部干净清爽，其冷风系统在制冷过程中会带走箱内多余的水分，因此不会产生霜，食物冷冻的时候就不会冻结在一起。另外，其不断循环的冷风，经过除臭系统的过滤，使冰箱内的气味持久保持清新，大大减少食物之间互相串味的现象。

　　3、制冷均匀冷风系统制冷，就像在冰箱内装了一台空调机，冷流无孔不入，冰箱内温度稳定而均匀。而直冷冰箱靠自然对流直冷，就象在冰箱内放了一块冰，靠近蒸发器的食物会很冷，而有些离蒸发器较远的地方，就很容易形成冷冻死角，使食物变质。

　　4、温度精确无霜冰箱温度均匀，温控点的温度，就是任意点的温度，冰箱内的温度很精确。而直冷冰箱由于存在冷冻死角，温控点的温度往往与实际温度相差几度，影响食物的保鲜质量。

　　但是，使用时如果压缩机长时间连续工作，压缩机温度就会升高，就会造成热冲击。过多的热冲击会缩短压缩机的使用寿命。东洋冷柜温馨提示：热食物的存储应放置于常温下，尽可能冷却到与常温相近的程度，再及时的放入商用冰柜冷藏，无论是对于延长热食物的保存寿命、商用冰柜压缩机的寿命还是人体的食品安全来说，都是比较有益的。

　　普通电脑温控型商用冰柜的控制面板还提供了四种工作模式。速冷模式可在最短时间内，对变温室内部进行制冷;速冻模式可快速将冷冻室内的食物冻透;智能模式可在环境温度波动较大时，根据环境变化自动调节温度;假日模式可在用户外出时，调整各个温室温度到合理范围值，达到节约省电的目的。

以上文章来源于DOYOSL东洋商冷，如果想要多了解饮料展示柜，果蔬保鲜柜，低温冷冻柜，鲜肉熟食柜，蛋糕面包柜等，详情请登录：http://www.dydq928.com