东洋冷柜教您海鲜保存冷冻还是冷藏 吃不完的怎么保存
来源：DOYOSL东洋保鲜展示柜厂家 时间：2019-09-23 浏览量：3011
海鲜保存冷冻还是冷藏 吃不完的怎么保存
海鲜是人们喜爱的美食，生活中很多人都会买海鲜吃，那海鲜保存冷冻还是冷藏?海鲜吃不完怎么保存呢?下面东洋来详细的解答!
海鲜保存冷冻还是冷藏
不同海鲜，保存方法是有区别的：
1.海水鱼多是冷冻的多，要放人冰柜冷柜冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。
2.如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰柜冷柜的冷冻室保存。
3.蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰柜冷柜冷藏。
4.如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出，放置一会儿后再将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰柜冷柜冷冻保存。
海鲜吃不完怎么保存
1.如果是购买的本身就冷冻好的鱼，则注意，需要你把当天吃的那部分切下来后其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放进冰柜冷柜里，继续冻着。
2.如果购买回来的鱼是活鱼，则需要你把其内脏清理干净后，然后把要吃的留下，多的则用保鲜袋装起来，然后放进冰柜冷柜冷冻。
3.如果购买回来的海鲜是熟的话，则需要注意，必须用保鲜膜装好，然后再放进到冰柜冷柜，而且熟的海鲜，也不能保存的时间过长，第二天最好吃完。
4.对于虾类的保鲜来讲，这里，需要你把其处理干净后，把多余的放进不锈钢的盆子里，放上水，然后再放进冰柜冷柜，冰到冰里，就不会怕坏。这些虾冻成冰块后，再把其打碎，然后再装到其保鲜袋里，再放进冰柜冷柜里，再次冷冻起来。
5.一些海鲜，当然，也可以用盐腌起来，然后再放进冰柜冷柜，这样，也会保证其不会变质，因为盐，会有消毒杀菌的作用。
6.海鲜记得，保存的时候，其放入冰柜冷柜，最好用单独的一层，不能与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。
孕妇可以吃海鲜吗
说到海鲜，不少吃货孕妈妈都赞不绝口。只是怀孕后，海鲜还能吃吗?其实，准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的，比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。这些海鲜大多数都拥有高质量的黄金元素，包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等，对于人体可谓益处多多。有学者指出，女性孕期经常吃鱼，产下的幼儿无论是在行动，语言，还是在运动上都表现得出类拔萃。但是需要注意的是，对于鳖类、蟹类海鲜，孕妈妈应避免食用。
另外，目前海洋环境令人担忧，海鲜中的汞含量也越来越多，若准妈妈经常食用海鲜(指一个礼拜食用次数>4，每次食用量>100g)，将对孩子的神经系统发育造成莫大的威胁。因此，建议各位喜欢海鲜的准妈妈要学会忌口，一周食用次数不超过2次，每次食用量要小于100g，对于金枪鱼、剑鱼等高汞鱼类更要敬而远之。
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