什么是冷藏冷库？
来源：冷藏设备 时间：2019-05-30 浏览量：2395
冷藏设备定义
1.冷藏产品是指对储存，运输，冷藏，冷冻和其他温度有要求的产品。冷处是指储存和运输条件，温度为2℃~10℃。冷冻是指-10℃〜-25℃的储存和运输条件。该公司不处理冷冻存储产品。
2，维修人员负责冷藏产品设备和设备的管理，定期检查，校准，清洗，管理和维护，并保存记录，并保存至少5年。公司质量领导小组每年对设施和设备进行一次检查，并根据检查结果和维修人员进行奖励和处罚。
冷藏设备冷库
制冷机组安装双路电路或者备用发电机组
储存在冷库中的产品应按产品名称，制造商，规格和批号存放，空调循环通道应留在包装箱之间，包装箱与冷藏壁之间。
维护人员每天记录冷藏温度和机器运行情况，温度应保持在2℃~5℃。
该公司的冷库由汉强公司生产，安装和试运行。如果在运行过程中出现故障，制造商应根据协议保证在收到故障信息后2小时内派人修理故障，并保证在6小时内排除故障。
冷库应设置自动温控和报警系统，有效控制温度在2-5℃。当温度低于2℃或高于5℃时，系统将报警，空气冷却器将自动调节操作。
冷藏设备冰柜的安装
冰柜安装在干燥通风的房间内，避免阳光直射，远离电源。 冰柜的上、后部要留有30cm、10cm以上的空间。 冰柜的电源线容量在5安培以上，要有专用插座，不能与其它电器设备共用插座。 冰柜的电源插座配有2安培保险丝(大于和小于2安培的保险丝均不能使用)。 配有稳压装置 冰柜安装电阻小于5欧姆的地线(地线不能接在自来水管线、煤气管上)。 冰柜要摆放平稳，避免震动。 一个房间安装数台冰柜时，要安装空调式排气风扇。 冰柜的调试 接通电源，检查压缩机运转情况，运转不正常应停机断电查找原因。
开机后测试冰柜是否制冷，记录达到设计温度所需时间。 测试并记录温度控制旋钮各档次所指示的温度。 测试记录压缩机启动的间隔时间和每次运转情况。
调节至所需温度，但不可一次调得过低，每次调节后需待温控自停自开多次(约2小时)，柜内温度才可稳定。若达不到所需温度，应再作调整。
冷藏设备安装、调试结果记入冰柜设施设备检查保养档案。 冰柜的使用 、冻制冰排
a、将冰排放在冰柜的冷冻部位，冻制时间不少于21小时，每次冻制数量不超过 冰柜低温的设计能力。
c、在冻制冰排时，冰排与冰柜低温箱壁之间留有3cm～5cm的间隙。
d、已冻结的冰排由冰柜的冻结部位移至贮存部位，再把其它未冻结的冰排放在冰柜的冻结部位。 冰柜温度控制旋钮调至中档，特殊情况需将冰柜内温度调至最低，压缩机持续工作时间不能超过3小时。
冷藏设备冰柜的保养与维修
保持冷冻室清洁，没有灰尘和污垢。 当蒸发器的结霜厚度超过4cm时，霜应及时解冻和解冻。 如果冷冻机长时间不使用，应在冰柜内外擦拭干净，每周应开启2小时。 每个季节都要对冰柜进行全面维护，切断电源，检查冰柜门杆是否松动，螺旋是否松动变形，彻底清洁冰柜内外暴露的部位灰尘和污垢。 每年对冷冻机的性能进行全面检查和测试。
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